Menus actuels

Menu 16€

Menu du jour en jour de semaine le midi, comprenant:

Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour + café offert

Menu 31€

Ravioles de champignons au fromage frais de chèvre, émulsion au "Comté"

ou

Tataki de thon au sésame, tagliatelles de légumes croquants

ou

Noix de Saint Jacques, butternut au gingembre et céréales

ou

Foie gras mi cuit au vin rouge épicé, compoté d'oignons doux au cassis

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Risotto de gambas, bisque crémée et chorizo

ou

Filet de Dorade Sébaste, poireau fumé, rouille et condiments

ou

Pavé de saumon à l'unilatérale, croustillant pomme-boudin noir-aubergine- algues Kombu Royal, citronnelle

ou

Cassoulet maison, salade à l'ail

ou

Epaule de cochon confite 12h, spätzle, mousse moutardée et légumes

ou

Coeur de Rumsteak, beurre Maître d'hôtel, frites maison et salade

ou

Filet de canette, falafel de lentilles et Papadam

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Crème cheesecake sur palet breton, poire à la vanille, sorbet, verveine citronnée

ou

Honoré banane coco et caramel beurre salé

ou

Ganache chocolat framboise, croustillant feuillantine, Dark Sol

ou

Coupe de glace vanille arrosée à l'eau de Noix ''Benoît Serres''

ou

Café gourmand (supp  3€)  (seulement possible à la prise de commande)

A la Carte

- Ravioles de champignons au fromage frais de chèvre, émulsion au "Comté"   15,00€

- Tataki de thon au sésame, tagliatelles de légumes croquants 15,00€

 

- Noix de Saint Jacques, butternut au gingembre et céréales 17,00€

 

- Foie gras mi cuit au vin rouge épicé, compoté d'oignons doux au cassis    17,00€

 

-Risotto de gambas, bisque crémée et chorizo 24,00€

 

- Filet de Dorade Sébaste, poireau fumé, rouille et condiments    24,00€

 

- Pavé de saumon à l'unilatérale, croustillant pomme-boudin noir-aubergine- algues Kombu Royal, citronnelle    24,00€

 

- Cœur de rumsteack (250g avant cuisson), beurre

 Maître d’hôtel frites maison, salade du potager       23,00€

 

- Cassoulet maison et sa salade à l'ail (30 min d'attente)       23,00€

 

- Filet de canette, falafel de lentilles et Papadam    24,00€

- Epaule de cochon confite (12h), spätzle, mousse moutardée et légumes    23,00€

 

- Crème cheesecake sur palet breton, poire à la vanille, sorbet, verveine citronnée   9.00€

 

- Honoré banane coco et caramel beurre salé     9,00€

- Ganache chocolat framboise, croustillant feuillantine, Dark Sol     7,00€

 

- Coupe de glace vanille arrosée à l'eau de Noix ''Benoît Serres''    8,00€

 

-Café gourmand (selon disponibilité) (seulement possible à la prise de commande)    12,00€

Tel: 04.68.23.31.15 |  

Email: naurouze-restauration@orange.fr

 

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