Menus actuels
Menu 15€
Menu du jour en jour de semaine le midi, comprenant:
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour + café offert
Menu 21€
Vitello tonato, tagliatelles de légumes croquants
ou
Crème de céleri boule, tartine de pain focaccia aux
champignons, jambon croustillant
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Filet de Merlan, Spätzle crémeux au maïs et orange,
sucrine snackée
ou
Croustillant d'agneau compoté, falafel, sauce yaourt
---------
Rolls au citron, sorbet fromage blanc à la sauge
ou
Poire pochée au vin rouge et sa réduction, crumble,
chantilly à la pâte de cacahuètes
Menu 29€
Longe de thon en Tataki, avocat à la menthe glaciale,
tentacules de calamar mariné
ou
Foie Gras mi-cuit, biscuit sucré au sésame, potimarron et Kumquat
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Pavé de Mérou, canneloni d'aubergine,
fricassée de Coco Paimpol safrané et couteaux
ou
Filet de canette rôti, grenailles à l'orange,
crème d'anchois, sauce Bigarrade
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Tarte chocolat 64%, fève de Tonka
ou
Baba à l'eau de Noix "Benoit Serres", compotée de mûres et cassis
Ou
- dessert du menu à 21€
A la Carte
- Vitello tonato, tagliatelles de légumes croquants 13,00€
-
- Crème de céleri boule, tartine de pain focaccia aux
champignons, jambon croustillant 13,00€
- Longe de thon en Tataki, avocat à la menthe glaciale,
tentacules de calamar mariné 20,00€
- Foie Gras mi-cuit, biscuit sucré au sésame, potimarron et Kumquat 20,00€
- Filet de Merlan, Spätzle crémeux au maïs et orange,
sucrine snackée 20,00€
- Epaule de cochon confite (12h), Accompagnement de saison 21,00€
- Croustillant d'agneau compoté, falafel, sauce yaourt 20,00€
- Cœur de rumsteack (250g avant cuisson), beurre
Maître d’hôtel frites maison, salade du potager 21,00€
- Cassoulet maison et sa salade à l'ail (selon disponibilité) 23,00€
- Risotto de gambas, bisque crémée et chorizo 24,00€
- Pavé de Mérou, canneloni d'aubergine,
fricassée de Coco Paimpol safrané et couteaux 24,00€
- Filet de canette rôti, grenailles à l'orange,
crème d'anchois, sauce Bigarrade 26,00€
- Rolls au citron, sorbet fromage blanc à la sauge 8,00€
-
Poire pochée au vin rouge et sa réduction, crumble,
chantilly à la pâte de cacahuètes 8,00€
- Tarte chocolat 64%, fève de Tonka 9,00€
- Baba à l'eau de Noix "Benoit Serres", compotée de mûres et cassis 9,00€
-Café gourmand (selon disponibilité) 12,00€
- Coupe de glace vanille à l'eau de noix "Benoit Serres" 8,00€