Savourez des plats faits maison dans l'Aude - Restaurant Le Pas de Naurouze  

Créé en 2014, notre Restaurant Le Pas de Naurouze à Montferrand vous propose des spécialités culinaires riches en saveurs.

Avec plus de 20 ans d'expérience dans le domaine de la restauration et une formation approfondie dans l'hôtellerie, nous avons acquis un savoir-faire précieux au sein de tables étoilées.

Nous vous proposons une carte variée d’entrées et de plats faits maison avec des ingrédients de qualité.

Optez pour nos magrets de canard ou nos cassoulets de Castelnaudary, élaborés avec des produits frais, en collaboration avec des producteurs régionaux renommés, tels que les Canards de la Montagne Noire.

canards

Complétez votre expérience gastronomique en douceur, en savourant une délicieuse coupe de glace ou de sorbet.

En plus de vous accueillir pour un repas savoureux, nous vous offrons la possibilité de personnaliser vos événements privés ou professionnels en réservant notre salle de restaurant.
 

Rencontre avec le Chef

 

Ayant l'expérience de grandes maisons, nous avons eu l'idée et le désir de créer notre propre établissement, Le Pas de Naurouze, afin de faire découvrir des nouveaux mets à base d'ingrédients frais en proposant des menus très abordables.

Nous changeons notre carte toutes les huit semaines environ et utilisons uniquement les produits de saison.

Un accueil convivial et chaleureux en toute simplicité sont nos maîtres-mots. 

​Le chef David Celayeta vous propose une cuisine aux goûts du terroir associée à de nouvelles saveurs.

 

plats faits maison à Montferrand 

Notre concept 

Réservez votre table dans notre restaurant bistronomique et découvrez l'univers de notre cuisine raffinée.
Dégustez des plats faits maison, confectionnés à partir de produits de saison.
Nous choisissons des produits frais et de qualité pour garantir de la fraîcheur.
plats faits maison à Montferrand 

Notre menu et formule déjeuner 

Plongez dans une atmosphère conviviale et appréciez nos recettes exquises.
Nous mettons à votre disposition un menu varié pour satisfaire toutes vos envies gourmandes.
Pour votre pause déjeuner, laissez-vous séduire par des entrées raffinées et des plats originaux, élaborés avec soin par notre chef. 
Optez pour notre cassoulet de Castelnaudary, véritable délice traditionnel ou laissez-vous séduire par la fraîcheur de nos plats de poisson.

Nos engagements 

Accueil chaleureux 1

Bistronomie  

Plats faits maison1

Plats faits maison

Produits locaux1

Produits locaux

Carte renouvelée régulièrement1

Carte renouvelée régulièrement

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations sur notre restaurant.

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Nos horaires

Du mardi au samedi : de 12 h à 13 h 30
Du vendredi au samedi : de 19 h 30 à 21 h

 

- À partir du 08/07/2024 jusqu’au 24/08/2024 -

Ouvert du mercredi au samedi midi ET soir.

Fermé dimanche lundi et mardi

80 Route de Segala
11320 Montferrand
Tel. 04 68 23 31 15